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    吃农家土鸡一定要选专用的柴火鸡灶台制作,完美!

    文章出处:柴火鸡灶台责任编辑:红八方柴火鸡灶 人气:-发表时间:2017-07-04 15:07【
        吃农家土鸡一定要选用专用的柴火鸡灶台制作,完美!
        如果您还在对家乡的农家鸡的美味念念不忘,如果您还在为不能随时吃到家乡农家鸡而苦恼,那么福利来了,我们今天就来看美味农家鸡专用的柴火鸡灶的做法。
        柴火鸡铁锅烧热后,先倒东北黄豆油,油热后,放入葱、姜、八角等作料,然后放入事先切好的土鸡,煎炒后,放点白酒去腥,再少放点啤酒,让肉更嫩,同时放点白糖提鲜。五分钟左右后,倒入高汤,放入榛蘑、东北豆角干、土豆片等配料,再在锅上贴上面饼,盖上锅盖,煮上十几分钟后即可食用。
        特色柴火土鸡的做法:
        材料:农家鸡一只(大约1000克),土豆500克,红辣椒250克。
        配料:油、盐、味精、酱油、葱花、姜、八角、桂皮、茴香
        柴火鸡的做法:
        1、把农家鸡洗净、切成块,土豆削皮洗净,切块(块大一点),红辣椒洗净切丝。
        2、锅中放入适量油,待油温很高时放入姜、八角、桂皮、茴香适量,大火不断翻炒,待姜有点焦黄时放入红辣椒丝,翻炒一下,随后放入切成块的鸡,翻炒两分钟,放适量盐,盖上锅盖焖五分钟。
        3、打开锅盖,放土豆块,翻炒两分钟,放适量盐,酱油,加半碗水,盖上锅盖,大火焖五分钟。
        4、打开锅盖,放入葱花,少许味精,翻炒一分钟,然后起锅。
        美味到完全停不下来的柴火鸡农家鸡做法也不是十分的复杂,大家可以尝试一下!
     
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