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    柴火鸡土灶台:秘制熏鸡

    文章出处:未知责任编辑:红八方柴火鸡灶 人气:-发表时间:2017-04-12 12:32【
       铁公鸡柴火料理确实不怎么好找,在后街停车场的最东头巷子里,不过灰瓦白墙黑匾牌很是醒目,只要找对巷子,就会一目了然!两层楼的面积,农家小院加后工业化格局,朴实之中带有酷帅现代,老人年轻人应该都会喜欢!老柴火土灶台木锅盖,原汁原味柴火鸡就这么烧出来,如今能吃到这种久违的味道真是感慨,这是一种不打折扣的美味佳肴,更是一种情怀!阿姨开始先放菜籽油炒料,闻着香味就勾魂,再加入鸡肉煸制后再加入葱姜花椒大蒜豆瓣酱,炒制大约七八分钟后加水盖锅焖煮。等烧制的功夫,嘴巴也不能闲着,可以吃点凉菜垫垫肚子。让我惊喜的牛舌用川味调料配制,何况切片够大,吃着板鲜厚实过瘾,爱吃牛舌如我,偷着乐了半天。
       “秘制熏鸡”,是绝对值得我下次为之而来的动力之一!这道地道的温州秘制熏鸡,精选童子鸡,入腌制风干熏作众多程序,出品酱香馥郁带有熏制特有的焦甜,再蘸入温州特有的酱油醋,吃上一口,就是幸福!20分钟的时间,最是那一揭锅的芳香,舌尖垂涎欲滴,口不择食的慌张,鸡肉紧实微辣板鲜,带着豆瓣香气回甘,吃了一口都惊呼过瘾,久违的土鸡肉香回味悠长,众人忙不上说话,筷子齐上。白面饼和玉米饼各有所爱,我比较喜欢白面饼,韧劲甜香!温州粉干必点,这种粉丝不同于一般的粉丝,我感觉是红薯粉,吃着香滑软糯不糊有韧劲!
      这个世界是美好的,因为有美食,有美人,还有我最爱的冰淇淋!店里独家售卖的冰淇淋,居然是传说中的3D酸奶冰淇淋,老板朋友做的品牌,从新西兰进口的纯正奶源,奶香细腻淡雅清甜,而且每颗售价5-15元不等,各种口味都有,关键是好萌萌,价格也不算高!老柴火土灶台木锅盖,原汁原味柴火鸡就这么烧出来,如今能吃到这种久违的味道真是感慨,这是一种不打折扣的美味佳肴,更是一种情怀!一对来自温州的璧人经营的一家小店,很少看到这么配的一对容我再回味一下,两位曾经都是舞蹈演员,佳偶天成说的就是酱紫的吧,帅哥美女经营的店,味道肯定不会差,关键是明明可以靠颜值,非要靠手艺,看着你们养眼,就肯定能多吃点!
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